siam

siam

タイが認めた本場の味！京都初のタイカレー専門店

　研究に研究を重ねて作り出した自家製のカレーペーストは、タイの生ハーブをすりつぶし手間ひまかけて作ったもの。
香りを保持するため、1週間ごとに仕込んでいます。爽快な辛さとココナッツミルクのまろやかさ、フルーティーな甘さ、
スパイシーな香りはクセになること間違いなし。
約8年にわたり、フレンチとイタリアンの修行をしてきた店主。
東南アジアを旅行中にタイカレーに出会い、その美味しさに感動し魅了されました。
この美味しさを「日本に伝えたい」と思い、タイに足繁く通いながら研究に研究を重ね、2000年にタイ料理レストランを開店。
その後2005年にタイカレー専門店として現店舗に移転し、現在にいたります。
　2009年にタイ国産業大臣賞を受賞。
また2006年、2009年、2011年の三度にわたり、タイ国商務省が認定した”本場のタイ料理を味わえるレストラン”として
「タイセレクト」を受賞しました。
タイが認めた当店自慢のグリーンカレー・レッドカレー・イスラムカレーを、ぜひ一度お召し上がりください。

営業時間：ランチ11:30～14:30（L.O.14:00/売切次第閉店）ディナー18:00~21:00（L.O.20:30/売切次第閉店）
定休日：水曜日
住所：京都府京都市中京区西ノ京西鹿垣町６ 林ビル 1F